de Buyer Panvica ALCHIMY 20 cm nerezová oceľ

• Výrobca: de Buyer
• Rozmery: 20 cm
• Materiál: Nerezová oceľ
• Umývať ručne
• Vhodné na indukčný sporák
• 3-vrstvová konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
• vnútorná vrstva z nehrdzavejúcej ocele 18/10
• nezahrievajúca sa rukoväť
• dodatočný symbol výrobcu: 3011243604204 | D-3604-20 | D360420

Vyberte si pre seba najlepšiu technológiu ručne vyrábaných nádob deBuyer

Na výber máte z nasledujúcich kolekcií:

AFINITA

Je to vysokokvalitný, unikátny inovatívny 5-vrstvový materiál, ktorý je kombináciou ušľachtilej nehrdzavejúcej ocele zvonku a hliníka zvnútra a poskytuje mimoriadne reaktívny a rýchlo náchylný na zmeny teploty. Nádoby veľmi rýchlo dosahujú teplotu počas prvej fázy varenia a zahrievania a ponúkajú okamžité zastavenie varu po odstránení z ohňa. Výsledok: vynikajúca kontrola varenia, zachované vitamíny, minerály a živiny a úspora energie. Viacvrstvový materiál tvorí jednotné dno a okraje nádoby v celom výrobku, čo zabezpečuje vynikajúcu cirkuláciu vykurovania v celom hrnci. Je nevyhnutné v prípade jedál, ako sú napr. husté polievky, omáčky a jedlá, ktoré sú náchylné na pripálenie. Affinity je ideálny sortiment pre diétne nízkotučné redukčné varenie dosiahnuté odparovaním vody s cieľom dosiahnuť hustú konzistenciu jedál, polievok a omáčok. Funguje na všetkých typoch kuchýň, najmä vďaka svojej jedinečnej konštrukcii a vysokej feromagnetickosti dokonale spolupracuje s modernými indukčnými sporákmi.

PRIM'APPETS

Profesionálne kvalitné súpravy riadu z nehrdzavejúcej ocele s magnetickým difúznym dnom, ktoré umožňuje dokonalé rozloženie tepla po celom dne hrnca. Kompatibilné so všetkými zdrojmi tepla vrátane indukcie. Modely sú k dispozícii vo veľmi veľkých veľkostiach (do ø 50 cm).

NOSTALGIA

Kolekcia rozhodne vintage a poklona spomienkam z detstva, patinované prevedenie série NOSTALGY jej dodáva sofistikovanosť a eleganciu. Vynikajúco sa hodí na INDUKCIU! .

MILADA

Milady, výkonná, elegantná a mimoriadne sofistikovaná kreácia de Buyer. Profesionálna kolekcia z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 0,6 mm. Ergonomický, nitovaný, odlievané rukoväte z nehrdzavejúcej ocele zaisťujú bezpečné a pohodlné uchopenie bez únavy rúk pri dlhej práci v kuchyni. Veľká priložená feromagnetická základňa je kompatibilná so všetkými typmi kuchýň vrátane moderných indukčných kuchýň. Dokonalé rozloženie tepla po celom dne nádoby zabraňuje bodovému prilepeniu. Ručne leštená povrchová úprava s vysokým leskom. Špeciálne kovanie a dokončovanie okrajov nádoby zabezpečuje nalievanie jedál a výrobkov priamo z hrncov a hrncov bez rozliatia.

MONTÁŽ BLEU – FRANCÚZSKA KOLEKCIA

Viacvrstvový materiál z nehrdzavejúcej ocele zo série FRENCH COLLECTION zabezpečuje rýchle zvýšenie teploty pri zachovaní výživových hodnôt a vitamínov, zabezpečuje rovnomerné varenie a vynikajúcu cirkuláciu vykurovania v celej nádobe. Uchytky z nehrdzavejúcej ocele z kolekcie FRENCH COLLECTION sú trvalo a mimoriadne pevne spojené nitmi s telom nádoby. Výrobky sú pevné a počas používania sa nedeformujú. Odkazujú dizajnom na Eiffelovu vežu, nitovanie držiakov z kolekcie French je identické s montážnou technikou použitou v kolekcii Iron Lady a zabezpečuje ich pevnú konštrukciu. Tento elegantný a originálny dizajn je ideálny na servírovanie jedál vo forme bufetov a prezentácií na stole.

TWISTY s odnímateľnými rukoväťami Telo výrobku je vyrobené z lesklej ušľachtilej nehrdzavejúcej ocele a je vybavené dvoma úchytkami, takže to môže byť rajnica, hrniec alebo zapekací hrniec. Odnímateľná rukoväť a úchytky umožňujú jednoduchú a bezpečnú manipuláciu bez rizika popálenia. Upozornenie: TWISTY riad s priemerom 28 cm je produkt, ktorý možno používať iba ako hrniec / žiaruvzdornú nádobu s 2 odnímateľnými silikónovými držadlami. (bez rukoväte) Odnímateľné rukoväte a silikónové kryty je potrebné objednať samostatne. Široká škála veľkostí výrobkov spĺňa profesionálne štandardy a požiadavky v gastronómii. Nádoby majú zaoblené tvary a tvarovaný okraj na nalievanie. Ušľachtilá, nehrdzavejúca oceľ je praktický, hygienický materiál, ktorý sa ľahko udržuje.

Pred viac ako 180 rokmi vznikla vo Val d'Ajol v regióne Grand Est vo francúzskych Vogézach Spoločnosť De Buyer.

Celé generácie majstrov remeselníkov, mužov a žien takmer dve storočia zdokonaľovali svoje remeselné spracovanie, aby dosiahli majstrovstvo vo svojom odbore a prispôsobili sa novým technológiám a prísnym požiadavkám a zároveň zachovali tradičné tajomstvá remesiel. Vďaka mimoriadne bohatému a jedinečnému „know-how“ spoločnosť deBuyer už 180 rokov reprezentuje neprekonateľný vzor majstrovskej manufaktúry pre konkurenciu a jej vysoko zdokonalení zamestnanci sú hrdosťou a reputáciou spoločnosti.

Spoločnosť v súčasnosti zamestnáva viac ako 170 ľudí, ktorí sú rozmiestnení v rôznych oddeleniach a dielňach.

A každý z nich je skutočným majstrom „Maître Artisan“ vo svojom odbore.

Váš nový produkt prechádza mnohými fázami výroby predtým, ako sa dostane k vám a do vašej jedinečnej kuchyne. Mnoho ľudí a mnoho rúk bude pracovať s plným nasadením, aby ste vy a vaši blízki boli spokojní s výsledkom tejto práce a mnoho rokov sa tešili spoľahlivému fungovaniu dokonalého kuchynského riadu ručne vyrábaného vo Francúzsku – hlavnom meste kulinárskeho remeselného spracovania a tvorcu dobrého vkusu.

Je pozoruhodné, že dielne spoločnosti deBuyer sú vybavené neustále sa rozvíjajúcim strojovým parkom s modernými digitálnymi strojmi ovládanými počítačom, ako aj starými, stále spoľahlivo fungujúcimi strojmi, na ktorých sa pracovalo už mnoho, mnoho rokov!

Kowal tvaruje kov na pákovom lise. Formuje tvar vďaka šikovným úderom a polohovaniu kovu v nástroji. Pri každom údere je rovina skrútená, zrolovaná a skrútená. Majster kováčstva bezchybne riadi polohu materiálu, stokrát ho otáča pod lisom, aby sa nakoniec kúsok surového kovu stal autentickým prvkom vášho kuchynského náčinia.

Tlač Na najstaršom továrenskom lise pracujúcom s tlakom 250 toni s presnosťou na 1/10 milimetra je majstrom – remeselníkom, ktorý prispôsobuje proces kovania použitému materiálu a vytvára časti, ktoré sú opracované kovovými valcami. Každý majster má svoje vlastné náradie a každý nástroj má svoje vlastné jedinečné parametre.

Kovanie . Precíznym pohybom kováč narazí do zvarov, aby všetky spoje zmizli. Vďaka tomu sú povrchy dokonale hladké pred leštením materiálu. Naráža tiež na ostré rohy, spoje a škáry, aby boli hladké a zaoblené. ), majster opracováva hrany tak, aby boli pravidelné a dokončuje prvky odhrotovaním s cieľom zmäkčiť okraje. Vďaka tomu už vopred opracovaný materiál nie je surový a je možné ho ďalej opracovávať.

Frézovač z predtým opracovaného bloku surovín a plánov nádob, majster frézovač ako sochár ako umelec vytvorí časť, ktorá sa dostane do konštrukcie nástroja alebo stroja. V závislosti od zložitosti dielu, ktorý sa má vyrobiť, frézka využíva konvenčný ručný stroj alebo digitálne obrábacie centrum, pričom má vždy rovnaký cieľ: presnosť a rešpektovanie plánu.

Sústružník prostredníctvom rezania suroviny vyrába valcové časti, ktoré sa budú používať v továrni. Na základe plánov z projektového úradu alebo z existujúceho produktu sústruh tvaruje svoju časť s presnosťou na 1/10 milimetra pomocou rezných nástrojov zo spekaných karbidov alebo rýchloreznej ocele s cieľom získať vhodný profil.

Valcovanie a tvarovanie. Od okrajov orezaných na 1/10 ° mm pomocou univerzálnych nástrojov remeselník vyvinie produkt v ďalších fázach. Kov je možné ohýbať, valcovať alebo tvarovať ručne na šablóne, aby sa dosiahol jednoduchý alebo zložitý tvar. Digitálny stroj môže spájať rôzne tvary a vytvárať tak čoraz sofistikovanejšie produkty.

Brúska premení surovú vnútornú plochu lisovaného kusu, aby mu dodala štruktúru, ktorá je nielen estetická, ale aj funkčná: jedinečné mikro ryhy vytvorené oterom umožňujú rovnomerné rozloženie tuku počas varenia alebo vyprážania. V prípade výrobkov z najvyššej kategórie, ako sú napr. Prima Matera DeBuyer, po spracovaní na digitálnych strojoch, remeselník vylepšuje výrobok ručne nanesením kúska šmirgľa na vnútornú stranu výrobku.

Leštička Umenie leštenia spočíva v skrášľovaní suroviny. Je to práca, ktorá si vyžaduje trpezlivosť, presnosť a vedomosti. Po nanesení leštiacej pasty na bavlnený krúžok leštička upraví svoj pohyb a silu, aby materiálu dodala nádherný a jedinečný lesk. Ručné leštenie je vyhradené pre najušľachtilejšie produkty DeBuyer!

Zvárač Umenie tavenia kovov s cieľom ich spojenia má mnoho aspektov: v závislosti od rozmanitosti tvarov a požiadaviek každého materiálu zvárač prispôsobuje svoju techniku a proces. Bez ohľadu na to, či ide o TIG, bodové zváranie alebo zváranie pomocou oblúka, zváranie si vyžaduje pevnú ruku, presné gesto a dlhé hodiny cvičenia.

Nitovačka Technika používaná v letectve na stavbu lietadiel alebo stavbu Eiffelovej veže sa tiež používa v DeBuyer! Nitovačka prispôsobuje materiál nitu materiálu vyrobenému z nástroja, nastavuje prvky do dokonalého vyrovnania a presne stláča nit, ktorý elegantne spojí úchytky vášho nového riadu. Nitovanie je poslednou operáciou montáže leštenej časti, preto musí nitovačka počas vŕtania aj upevnenia pracovať s veľkou presnosťou, aby nedošlo k poškodeniu výrobku.

Gravírovanie Používa moderný a presný laser v poslednom procese tvorby nádoby – na gravírovanie výrobkov. Gravírovanie sa riadi vzorom, správnym výberom šošoviek a dokonale zvládnutými schopnosťami výberu parametrov gravírovania v závislosti od povrchu, môže si vybrať medzi odparovaním materiálu alebo jeho spálením na povrchu. Majster Gravírovanie vykonáva poslednú výrobnú úlohu s produktom pred jeho zabalením. Práve on zabezpečuje personalizáciu produktu a manuálnu podpisovú službu.

• Konfekcionér Tento povolanie existoval v spoločnosti deBuyer odjakživa. V minulosti bol obyčajný list papiera šikovne zložený s cieľom zabaliť výrobok vychádzajúci z výrobného reťazca. Dnes musí konfekcionér zvládnuť rôzne konfigurácie: etikety, kryty, pergamenové vrecká na riad, krabice, obaly a špeciálne bezpečnostné prvky výrobku a návody na použitie. Obal má nielen dokonale prezentovať produkt, ale aj chrániť a informovať. Výnimočné produkty DeBuyer sú balené v individuálnych krabiciach.
• Unikátny symbol produktu: >>> D360420 | 3011243604204

Úspešne distribuujeme aj produkty takých spoločností ako: KitchenAid®, WMF, Goebel, Silit, Kaiser, Peugeot a mnoho ďalších zo segmentu prémiových značiek. Veľmi si ceníme vašu dôveru a názory, preto kladieme veľký dôraz na príkladný zákaznícky servis. Náš skúsený a vyškolený tím vám bude pomáhať a radiť pri výbere najvhodnejšieho darčeka pre vašich blízkych a tiež vám poradí pri výbere vybavenia kuchyne a najlepšieho stolového riadu.